Umami

A blog exploring new flavor

Categories

Viande

Poisson

Garniture

dessert

cabillaud

Le : 15/01/2021 à 07h

cabillaud

Accedez à l'article

blanquette veau

Le : 15/01/2021 à 07h

blanquette veau

Accedez à l'article

Veau

Le : 15/01/2021 à 07h

Veau

Accedez à l'article

Truite

Le : 15/01/2021 à 07h

Truite

Accedez à l'article

Gratin Dauphinois

Le : 09/01/2021 à 19h

Le gratin dauphinois ou pommes de terre à la dauphinoise est un plat gratiné traditionnel de la cuisine française, d'origine dauphinoise, à base de pommes de terre et de lait. Ce plat est connu en Amérique du Nord comme « au gratin style potatoes » ou « pommes de terre au gratin ».

Accedez à l'article